Brand Finance：2024年餐饮业25强

Brand Finance发布了“2024年餐饮业25强”，星巴克品牌价值增长14%，达到607亿美元，连续第八年成为全球最有价值的餐饮品牌。这一品牌价值的提升与该咖啡连锁店于2022年9月启动的重塑计划相一致，该计划强调扩张、加强员工支持和新的体验式门店概念。

在排名前25位的品牌中，美国品牌占19个，合计占品牌总价值的90%。麦当劳(品牌价值增长3%，达到380亿美元)和肯德基(品牌价值下降20%，达到142亿美元)分别位居第二和第三。

瑞幸咖啡是2024年排名中增长最快的餐饮品牌，品牌价值增长96%，达到15亿美元。在此之前，瑞幸咖啡在中国新开了1485家门店，并于去年进入新加坡市场。

Jollibee是今年增长第二快的品牌，其品牌价值增长了51%，达到23亿美元，同时在国内市场保持着强大的品牌地位。

研究显示，麦当劳、肯德基、达美乐披萨、赛百味和汉堡王等主要品牌的品牌实力有所下降。客户服务、定价感知以及向朋友和家人推荐餐厅的可能性得分都有所下降。

海底捞成为世界上最强大的餐饮品牌之一，其品牌实力指数（BSI）得分为90.8分（满分为100分），是少数几个获得AAA+品牌实力评级的行业品牌之一。海底捞的品牌实力可能与其创新的客户体验方式有关。这家餐厅提供免费娱乐服务，如美甲和棋盘游戏。